曹洞宗僧侶の立場から肉食を捉え直すこちらの連載。

今シリーズでは、肉食を曹洞禅の食の教えから考えることで、
曹洞宗が掲げる「人権・平和・環境」の取り組みを網羅するものになる、ということについてお話ししています。

【肉を食べるということ】肉食から考える「人権・平和・環境」①

2021.7.16

スポンサードリンク 曹洞宗の立場から肉食を捉え直し、そこから広がる様々な問題点や課題を検討してきたこの企画。 前回は「食べることで成仏する」という文脈が、曹洞宗の教えに適う部分もある一方で、食肉加工業や漁(猟)に対する差別を生んできた歴史と繋がってしまう場合があることをお話ししました。 今回から、肉...

今回は、この連載開始のきっかけであり、私が食に関する活動と研究をするきっかけともなった、
肉食と人権問題についてのお話です。

そもそも肉食忌避はいつから？

日本では、肉食をタブー視してきた歴史があります。

これは仏教伝来以降のものと思われがちなのですが、実はそんなことはありません。

仏教が伝来したといわれるよりずっと前の日本の様子を、
３世紀末に記録したとされる中国の歴史書『魏志ぎし』の「倭人伝わじんでん」にはこんなことが書かれています。

その死には棺あるも槨なく、土を封じて冢を作る。始め死するや停喪十余日、時に当たりて肉を食わず、喪主哭泣し、他人就いて歌舞飲酒す。已に葬れば、挙家水中に詣りて澡よく浴し、以て練沐如くす。

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要するに当時の日本人は人が亡くなると肉食を断ったと書かれているのです。

他にも、渡航の無事を祈るために船に乗る「持衰じすい」も肉食と飲酒を断ったと書かれています。

ここから分かるのは、日本人は
・宗教的行為(場所)から肉食を遠ざけた
・肉食そのものは古くから行われていた
ということです。

この肉食文化はあるけれど宗教的行為や場所としてはNGという感覚が、
形を変えて今も残り続けているのだと、私は捉えています。

肉を食べるということ〜肉食と不殺生〜日本前編

2019.8.30

スポンサードリンク 僧侶の立場から肉食を考えるこの企画。 はじめの３回では食肉加工場見学の経験と、そこから見えきた僧侶としての課題を書きました。 そして国と仏教と肉食について考えるべく、前回までインド・中国仏教における肉食について触れました。 今回はいよいよ日本仏教と肉食についてのお話。 実は今回...

「肉」と関わる仕事への差別

そして、そうした肉食に対する忌避感を強めたのが仏教でした。

日本の仏教受容の始まりは、仏教の中でも密教と呼ばれる、祈祷を中心とするものでした。

国家としては、僧侶の祈祷による宗教的な力によって、国を護り繁栄させて欲しいという願いがありました。

そんな国家的な宗教行為には、当然肉食はタブーで、
まだ正式な戒律が伝わる以前から、国家として僧侶に肉食を禁止する決まりまで出されました。

また、後に日本に伝わった戒律も、中国で成立した肉食を禁止するものであったことから、
仏教は肉食への忌避感をより強いものとしていきます。

そんな仏教が貴族へ、民衆へと伝わるようになると、問題になるのが肉を生産したり加工したりする職業です。

現代では、マグロの解体ショーはお寿司屋さんや市場のパフォーマンスとして大変人気がありますが、
実は同じ様な習慣が10世紀初め頃にあったそうです。

それは、宴の場でのキジの解体ショーでした。

これがおもてなしとして親しまれていたのが、徐々に廃れていきます。

その理由は、仏教が広がるにつれ動物を捕らえ、肉にしていく過程が、罪業として広く認識されるようになったからです。

罪業の隔離

しかし、動物を捕らえ、肉へと加工する過程、いわゆる猟(漁)やと畜解体が罪業と認識されたからといって、
肉食自体がやめられたわけではありませんでした。

それどころか、日常や宴の場では肉はご馳走として重宝され続ける一方で、
宗教行為や場所と関係する前後には肉食を断つ「精進そうじ」という習慣が生まれます。

肉を生産・調理するところまでが殺生であり、
食べる事自体はそこのタブーに触れないという価値感が形成されいくのです。

その結果、食肉加工や狩猟・漁撈に携わる人は罪を背負う存在として扱われるようになり、
その存在そのものが社会的に忌避されるようになります。

こうした職業の方々は時代を下っていくと、
「穢多えた」や「非人」と呼ばれ、社会的に差別を受けることになります。

差別を受けた職業・身分というのは肉に関係するものだけではありませんが、
死んだ牛馬の解体などを行う地域は特に町から遠ざけられ、
地域そのものがそうした差別にさらされる「被差別部落」となっていくのです。

差別がもたらしたもの

こうした差別がいかに愚かであるかは、現代人であれば一目瞭然でしょう。

と畜解体や猟(漁)をしてくれる人がいるから、食卓があるというのは、小学生でもわかることです。

科学のなかった時代には、宗教的な忌避感だけでなく、疫病への恐怖などもあったのかもしれません。

しかし、それがなぜ差別になってしまったのか。

それは、差別によって安心する人が一定数いたからではないでしょうか。

鎌倉時代以降、仏教の一部の宗派ではと畜や猟(漁)を行う人は、地獄へ堕ちると説くようになります。

ただしそれは、その従事者に説かれたものではないと私は捉えています。

むしろ、と畜解体や猟(漁)に携わらない人にほど意味があったのではないかと、
あくまでも個人的には思うのです。

「あんな悪い事してる人は地獄へ堕ちるけど、あなたたちは大丈夫ですよ」というニュアンスが、
そこに携わらない人々を安心させたのではないでしょうか。

もちろん、地獄を説いたことで人が正しく生きようとしたという面はあったでしょうし、それ自体を否定はしません。

しかし、罪業の例として挙げられたことで、食肉に関わる人々は仕事としては必要とされながら、
人としては差別される事となったのです。

この、自分よりも下の人を作ることで安心するという、人間の心の愚かな部分は、
あらゆる差別や人権問題と関連しています。

次回は、そうした差別や人権問題に対して、曹洞禅の食の教えがどう関わる事ができるかについて考察します。

曹洞宗僧侶の視点から肉食について考察しているこの企画。

前回は曹洞宗に伝わる食の教えを、改めて宗旨によって裏付け、３つの特徴として整理しました。

【肉を食べるということ】「曹洞禅の食」の３つの特徴

2021.5.21

スポンサードリンク このブログも開設から３年が経ち、これまで色んな記事を書いてきた私ですが、唯一同じテーマでずっと続いてきた連載があります。 それが、肉食と仏教を考察する【肉を食べるということ】シリーズです。 仏教徒として、さらにその中でも曹洞宗の僧侶として肉食と、それに関連した様々な問題にどう向き...

なぜわざわざこんなことをするかというと、曹洞宗の僧侶には教えの上で食を理解する機会がなかなかないからです。

関心や疑問を持った方は、その意味や思想的な背景を調べたり、考察を加えたりしますが、多くは修行道場で教わった食べ方、あるいは作り方が根拠であり、全てになってしまいます。

そしてその中でも、認識が曖昧なものが肉食の扱い方です。

自分は食べているけど、本当はよくないことなんじゃないか、でも師匠も周りのお坊さんも食べているし…。

そんな疑問を抱えている僧侶がたくさんいます。

その辺りについてはこの連載で一つの見解を出しているので、記事をご覧ください。

肉を食べるということ〜曹洞宗の立場から考える〜vol.0

2020.3.16

スポンサードリンク 永平寺での修行にて曹洞宗の食の教えと出会い、その後食肉加工場を見学したことで屠畜解体業への差別の歴史と、それが部落差別にもなっていったという事実を知った私。 そこで、僧侶である自分は肉食をどう考えていくべきなのかをこの連載で書いてきました。 まず、「残酷さ」や「ショッキングさ」の...

今回、テーマとしたいのは、人から肉を食べるか聞かれた時の根拠についてです。

「なんでも大切にいただくのが私たちの信仰」といった答え方もあるでしょう。

中でも、意外性というカウンターを含めながら納得してもらえる有効なアンサーが

「お釈迦様の時代はなんでも食べていたんですよ」

というもの。

これ自体は全く問題ないのですが、少し踏み込む方はこんなことを言う場合があります。

「三種の浄肉であれば問題ないんですよ」

この「三種の浄肉」という言葉について、今日は考えてみたいと思います。

三種の浄肉とは？

三種の浄肉とは、『四分律』というお釈迦様在世の頃の生活規則に登場する、食べて良い肉の規程のことです。

先ほど述べた通り、お釈迦様がいたインドでの修行生活では、殺生は戒めても肉食禁止の決まりはありませんでした。

ただし、肉の中でも人や犬や蛇、象や馬などの10種類の生き物の肉は、食べてはならないとされています。

これらの肉は倫理的に禁じられたというより、当時の社会で批判されたり、その動物の報復に遭う可能性が高かったことが選定の理由のようです。

そして、その10種を除いた上で、食べてよいとされたのが、「三種の浄肉」でした。

三種の浄肉とはつまり、３種類の清らかな肉があるということではなく、以下の３つの条件を満たした肉のことを指します。

①屠畜解体するところを見ていない。(不故見）
②自分のために食肉にされたと聞いていない。（不故聞）
③自分のために食肉にされたという疑いがない。（不故疑）

これら見・聞・疑にあたらない肉が、食べても良い肉、浄肉とされたのです。

何をもって「浄」なのか？

ではなぜ、見・聞・疑に当たらない肉を「浄」としたのでしょうか。

それはやはり、動物を屠畜解体する過程が無関係とは言えません。

しかし、ここで大切なのは、食べる前にと畜されるところを見たり、自分のために特別に屠畜してくれたと聞いたり、その疑いがあることが、なぜいけないのか、という点です。

実は三種の浄肉は、日本とは全く異なる社会背景の中でお釈迦様が定められた規定です。

インドでは、修行僧は托鉢をして民家からの供養によって食事を得ます。

つまり、「となりの晩ご飯」よろしく、そのお家の食事を分けてもらうわけです。

ただし、この托鉢の習慣は民間にも根付いていたので、最初から分ける前提で多めに食事を作っていたことでしょう。

そうなると、当然あれが食べたいこれは食べたくないということは言えず、肉でも魚でもいただいたら食べることになります。

この、好き嫌いや要求をしないことに、非常に大きな意味があります。

例えば、偶然食事を作るところを見て、「ああ、今日はあの動物の肉が入るんだなあ」と知ってから食べた食事がとてつもなく美味しかったらどうでしょう？

あるいは、出家以前に豚肉が大好きだった人が、豚を解体し料理するお宅を見かけたら…。

おそらく、よだれが垂れるほど食欲が湧いてしまうでしょう。

また、自分のために屠畜をしたと聞いた、あるいはその疑いがあるのがなぜいけないのでしょうか。

当時は托鉢に限らず、修行僧の集団を招いて食事の場を設けるという供養の形態もあったようなので、それに際して事前に

「私はあの、なんていったけな、ぶ…た肉っていうのかな？あの肉が嫌いじゃないようなきがするなあ」

といった具合に遠回しなリクエストが出来てしまうと、それもやはり欲を満たすための食事になってしまいます。

私は、この見・聞・疑というのは、供養を受ける修行僧たちが、欲を満たすための食事をしないため、ひいては、欲を満たすための殺生をさせないための規定なのではないかと思うのです。

現代日本における三種の浄肉の危うさ

これを踏まえて、私は三種の浄肉という規定は日本では機能しないと考えています。

なぜなら、日本の僧侶は托鉢で食事を得ているわけではないし、スーパーに売っている肉は屠畜を見ていないし自分のためにやったものではない、なんていう屁理屈がまかり通ることになってしまうからです。

以前「五観の偈」の「一つには、功の多少を計り、彼の来処を量る」という一節をご紹介しました。

曹洞宗の食の布教の現場ではかなりの割合で取り上げられる部分ですが、実は現代人は「彼の来処」が計れない環境で生活をしています。

いや、歴史的に少しずつそうなってきました。

石器時代にはみんなで動物を追いかけて捕まえ、みんなで行っていたであろう屠畜が、徐々に人目のつかない場所へと移されて、今に至っています。

その結果、牛がどうやってカルビになるか知らないまま、焼肉を食べています。

この環境で僧侶が「三種の浄肉なら食べていい」と言った場合、どうなるでしょうか。

それは、漁業や食肉加工業の従事者に色んな責任を押し付けて、自分が手を汚さなければいい、という話になってしまうのです。

もちろん、これまで書いてきた通り、漁業や食肉加工業をした手は汚れてなんかいません。

しかし、現代で安易に三種の浄肉を扱うと、そうした重大な人権問題へとつながっていく危うさがあります。

不浄肉にならない生き方

私は、スーパーに並んでいるお肉も、漁師である叔父が釣って送ってくれる魚も、同じく私を思って供養してくれた食べ物だと思っています。

畜産業・食肉加工業に携わる方々が、誰の口に入るかはわからないけれど、消費者を思って丁寧に生産してくれたお肉は、「私のため」であっても不浄などではないはずです。

それよりも、食事をいただく自分が、それを食べるために欲をかいたり人を傷つけてはいないか、悪いことをするために食事をいただこうとしてはいないか、という反省をすることが重要なのではないでしょうか。

それはそのまま「五観の偈」の

「二つには己が徳行の、全欠ぜんけっをと忖はかって供くに応ず」「五つには成道の為の故に、今此の食を受く」に繋がっています。

要するに、生産者が消費者を思って作ってくれた浄肉を、私たちが不浄肉にしてしまわないように生きていくこと、これに尽きるのだと、私は思うのです。

まとめ

三種の浄肉は日本の祖師方でも引用されている方がたくさんいらっしゃり、当然そこにも私たちが学ぶべき教えはあるでしょう。

しかし、現代で「曹洞禅の食」というものを説く立場で考えてみた時に、ここには非常に危うい面があると、私は捉えています。

禁止と命令によって萎縮しながらではなく、積極的な実践によって食を捉えることができるとよいのではないでしょうか。

今シリーズでは、食前のお唱えとして有名な「五観の偈」から、曹洞宗としての食の在り方を考察しています。

前回は「食べる」ということの本質が説かれた「四つには〜」について考えました。

【肉を食べるということ】「五観の偈」から考える⑤〜食べることの本質〜

2020.10.14

スポンサードリンク 曹洞宗の僧侶として、肉食や食肉加工に携わる方々への差別、そして「食べる」ということを考えるこちらの連載。 今シリーズでは、食前のお唱えとして有名な「五観の偈」から、曹洞宗としての食の在り方を考察しています。 前回は折り返し地点。 「三つには〜」を考察しました。 今回考察する一文...

そして今回考察するのは最後の一文。

五つには成道じょうどうの為の故に、今此の食じきを受く

ここまでを総括することになる一節ですので、ぜひお付き合いください。

「食べてから」の在り方

ここまで、「五観の偈」で説かれる四つの視点をご紹介してきました。

これはあくまで個人的な考察ですが、「五観の偈」は食事を中心に過去・現在・未来に思いを巡らせる構成になっています。

一と二は、食事が目の前にやってくるまでのご縁、そして食事を前にするまでの自身の行いという過去を振り返る視点です。

三と四は、食事中に気を付けるべきことと忘れてはならない本質を再確認する、食事を目の前にした現在の視点。

そして今回の五は、食事を食べた後の生き方、つまり未来の視点と考えられるのです。

これを踏まえて、この一文を見ていきましょう。

この一文は解説がいるほど難しくありません。

その意味は実にシンプルで

成道するために、今この食事をいただく。

ただこれだけのことなんです。

曹洞宗の「成道」

ここで「成道」という単語についてだけ触れておきましょう。

12月8日の仏成道会でも広く知られていますが、成道とは「道を成す」ことです。

つまりは仏道を成し遂げること、一番簡単な表現で言えば「悟りを開くこと」です。

ただし、曹洞宗はこの成道に対する解釈が少し特殊で、説明が必要です。

曹洞宗では、成道は長い道のりの先にあるゴールのようには捉えません。

一般的には、修行を頑張って頑張って、その先に悟りがあるものだと思われることが多いですが、曹洞宗は違うんです。

曹洞宗では、お釈迦様が示された道を歩むことそのもの、いわば教えに適った修行そのものが「さとり」であると捉えます。

以前もご紹介した、私の尊敬する故・奈良康明老師は〈「仏への道」が「仏の道」である〉という風におっしゃいました。

それは、お釈迦様の心に近づきたいと願い、迷いながらも歩むその一歩一歩こそがさとりである、ということです。

そのため、曹洞宗の立場から「五観の偈」で言う成道を捉えると、それは遠い未来のことではなく、食事をいただいたその瞬間からの話になります。

そうすると、この一文には、お釈迦様の教えの実践である食事作法に則り、

食事のひと口ひと口、生活の一挙手一投足を「成道」にしていく為に食事をいただく、

という意味が見えてくるのです。

仏道を歩む燃料

前シリーズで、肉食と不殺生について考えました。

そこで、「何を食べるか」が不殺生になるわけではない、「どう食べ、どう生きるか」次第で殺生にも不殺生にもなるという結論に至りました。

この「どう食べ、どう生きるか」ということのアンサーとなるのが、「成道の為の故に今此の食を受く」なのです。

三で、この食は欲を満たすためのものではないと自らを戒め、

四で、この食時は生きていくための薬なんだと再確認し、

そして最後に、ここまで全てを含め「仏道を歩んでいくためにこの食事をいただきます」と、この食事とこれからの人生に思いを巡らせます。

さらに、この一食に込められた計り知れないご縁や、これまでの自分の至らなさも、「全てこれからの生き方で応えてみせます」という誓いまでもが、ここには含まれているのです。

仏教というのは、今、この瞬間からをどうするかを大切にします。

過去の失敗もあるでしょう。

しかし、それも生き方次第では必要な糧となります。

そのために、私はこの食事をいただくのです。

まとめ

「五観の偈」とは、食事を仏道修行としていくための五つの視点でした。

そして今回の五つめの視点は、ここまでの一〜四を全てを含んで、「食べてからどう生きるか」を自らに問うものでした。

一〜四までのように食事を分析することだけなら、頭の中でできることです。

しかし最後に、「じゃあ、あなたはどう生きるの？」という問いかけがあることで、食事が実践を伴う仏道修行として現前するのです。

次回は「五観の偈」全体を振り返り、肉食や不殺生との関連を考察し、今シリーズを終えたいと思います。

つづく

動画版

曹洞宗の僧侶として、肉食や食肉加工に携わる方々への差別、そして「食べる」ということを考えるこちらの連載。

今シリーズでは、食前のお唱えとして有名な「五観の偈」から、曹洞宗としての食の在り方を考察しています。

前回は折り返し地点。

「三つには〜」を考察しました。

【肉を食べるということ】「五観の偈」から考える④〜食と煩悩〜

2020.10.9

スポンサードリンク 曹洞宗僧侶の視点から肉食を考えてきたこちらの企画。 今シリーズでは食事の際のお唱えごとの一つ「五観の偈」を読みながら、改めて肉食や食べることそのものを考えています。 前回の記事はこちら そして、今回は第３の視点 「三つには心しんを防ぎ過とがを離るることは、貪等とんとうを宗しゅうと...

今回考察する一文はこちら。

四つは正まさに良薬りょうやくを事こととするは、形枯ぎょうこを療ぜんが為なり。

前回は私自身も頭を悩ませた一文でしたが、今回はシンプルな内容になります。

しかし、とても重要なポイントになっていきますので、じっくり考えてみましょう。

食べることの本質

ここまで私は、それぞれの一文を

「一つには〜」が目の前の食事の在り様を見る視点、
「二つには〜」は食事に向かう自分を省みる視点、
「三つには〜」は欲を満たすためのものではないという自戒の視点

という風に捉えてきました。

では今回の一文はどのようなものかというと、ずばり「食べるということの本質を見る視点」だと私は思います。

それでは実際に文をみていきましょう。

正に良薬を事とするは

まずは前半。

文章そのものはあまり難しくありません。

「正に」というのは「ちょうど今」「現に」といった意味で、もっと砕くと「こうして」という意味ととっても良いと思います。

「良薬を」は読んで字の如く、「良い薬として」という意味ですね。

「事とするは」は「それを仕事とする」という意味もありますが、ここでは「それを専らにするのは」という意味になります。

ということで前半部分をまとめると、

「こうして良薬とすることを専らにするのは」ということになりますが、少し読みやすくして

こうして(食事を)専ら良薬とするのは

という現代語訳になります。

形枯を療ぜんが為なり

続いて後半部分。

「形枯を」は、まず「形」は姿形、ここでは私たちの「身姿」のことを指します。

そして「枯」はそのまま「枯れる」という意味で、「形枯」とは身姿が枯れてしまうこと、要するに「痩せ衰え死んでしまうこと」です。

そして「療ぜんが為なり」というのはそのままで「治療するためだ」といったところです。

ということで後半部分は、

痩せ衰え死んでしまうのを治療するためだ

という訳になります。

食べなかったら、人は死ぬ

ここまでの訳をつなぎ合わせると、この一文はこんな意味としてとれます。

四つには、こうして食事を専ら良薬としていただくのは、
身体が痩せ衰え死んでしまうのを治療するためである。

そう、言っていることはごく当たり前のことなんです。

「食べないと死んでしまうから、食べる」という、ただそれだけのことです。

私たち人間は、老若男女国籍を問わず、「食べなければ死ぬ」という不治の病を抱えて生まれます。

その病を食い止める方法は唯一「食べる」ということです。

しかも、ただ食べればいい、食べれば食べるほど良いというわけではありません。

栄養や量、薬で言うところの用法用量を守らなければならないのです。

そんなこと今更言われなくてもわかっている、と思われるかもしれません。

しかし、私たちは本当にそれをわかっているでしょうか？

「食べる理由」と「食べる物」

現代では、食事というものは単なる栄養摂取に止まらない様々な役割を果たしています。

例えば、人と一緒に食べること。

不思議なことに、人はどれだけ距離を隔てても歴史を遡っても、人生の節目や出会い・別れの場では食事を共にするという行為が広く行われてきました。

なぜなら、生きることに直結する食事を共にする、あるいはそれを振舞うということは、同時にその人が生きることを認めるということを意味するからです。

親しくなって「ご飯でもいきましょう」というのは、そうした潜在意識があるからこその人間の習性ともいえるでしょう。

人と一緒に食べることは、一緒に生きていこうという意思確認の役割を果たしているのです。

他にも、SNSに投稿することで生活ぶりを認めてもらえたり、食のこだわりや知識によって他人から認められるといったように、食はステータスとしての役割も果たすようになりました。

それが悪いこととは言いません。

「食べなければ死んでしまう」という条件を持つ生物の中で、人間だけが唯一「食べ方」を考えることができる生物です。

それは同時に「生き方」を考えるということでもあります。

だから何を、どれだけ、どう食べるかは人生で非常に重要なことで、心の栄養とも言えるでしょう。

ただし、そこにばかり意識が向かうと、食べるということの本質を見失ってしまうことがあるのです。

本質の上に考える

以前、当連載の「曹洞宗の立場から考える〜 食べ物といのち 後編」で、曹洞宗の立場からすれば肉も野菜も全てがいのちで、そもそも「食べていい物」なんてない、ということをお話しました。

私たちはいのちをいただかなければ死んでしまうという、逃げようのない性質の上に生きています。

どれだけ理屈をこねても変えられないその性質がある以上、私たちはその現実を受け止めて生きなければなりません。

そしてそこに伴う責任が、「良薬を事としていく」ことなのです。

健康であるための良薬として食事をいただく。

そのためには欲をかいて食べすぎたりしてはいけないので、自然と「三つには〜」とも関連してきます。

いただくいのちは生きていくための薬にしていくのであって、身体を壊す毒にしていけない、ということが「四つには〜」の一節で説かれていると、私は捉えています。

まとめ

食に関する様々な主義主張や価値観が存在する現代。

根っことしては「死なないため」に食べているはずなのに、時には自分の主義主張を通す材料になって他者を責めたり、争いの火種になることもあります。

そんな現代にこそ、「私たちは食べなきゃ死んじゃうから食べる」という食の大前提を見直すことが重要なのではないでしょうか。

こうして五観のうちの四つめの視点として、食べるということの本質を踏まえることで、次の一文がより生きてくるのです。

次回は、「五つには〜」について考察していきます。

続く

曹洞宗僧侶の視点から肉食を考えてきたこちらの企画。

今シリーズでは食事の際のお唱えごとの一つ「五観の偈」を読みながら、改めて肉食や食べることそのものを考えています。

前回の記事はこちら

【肉を食べるということ】「五観の偈」から考える③〜私の行いと食事〜

2020.10.2

スポンサードリンク 曹洞宗僧侶の視点から肉食を捉え、そして食事そのものを見つめ直してきたこちらの連載。 前シリーズでは曹洞宗の仏性観・不殺生観・修行観から、食事に重要なことは「何を食べるか」ではなく「どう作り・どう食べるか」であるということをお伝えしました。 そして今シリーズでは、食前のお唱えごとと...

そして、今回は第３の視点

「三つには心しんを防ぎ過とがを離るることは、貪等とんとうを宗しゅうとす」

について考えます。

実は、５つの文の中で最も我々を悩ませるこの一文。

少し複雑になりますが、何卒お付き合いください。

食事と欲

ここまで、「一つには〜」で食事、「二つには〜」で己の在り方を見つめてきました。

そしてここからは、実際に食事をどのようにいただくか、ということが主題になっていきます。

まずは前半部分からみていきましょう。

心を防ぎ

ここでいう「心」というのは、講談社学術文庫『典座教訓・赴粥飯法』の語注によれば、「妄心もうじん」を指すとのこと。

妄心というのは、煩悩心とも言い、間違いを起こす心のことです。

そして「防ぎ」というのは現代とそこまで意味は変わらず、「起こらないようにし」といったところでしょう。

つまりは「心を防ぎ」は

妄心が起こらないようにし

という意味になります。

過を離るることは

続いて、過とがというのは、読み慣れないですが「過ち」という風に読むことを考えると想像しやすいですね。

間違いや失敗、罪のことをいいます。

つまりここは単純に

過ちを離れるということは

という意味になります。

心と過の前後関係

この、「心」と「過」の関係について、江戸時代に活躍された曹洞宗の面山瑞方めんざんずいほう禅師は『受食五観訓蒙じゅじきごくんもう』の中で「心」が原因となって「過」が起こると指摘されています。

つまり「心を防ぎ過を離るる」とは、「妄心を防ぐこと＋過を離れること」ではなく、

「妄心が起こらないようにする＝過ちを離れる」という構造になっているようです。

ということでこの部分をまとめると、

「妄心が起こらないようにして過ちを離れるということは」

という風に訳すことができます。

貪等を宗とす

続いて後半の部分に「貪等を宗とす」とはどういうことかが説かれます。

貪等を

ここで登場するのが、貪とんという言葉。

これは以前アラジンの記事やYoutubeでも触れた、根本煩悩と呼ばれる三毒の一つです。

そこで触れたように、煩悩というのは一つ一つが単独で起こるのではなく

自分の思い通りにしようと貪り(貪)
→思い通りにならなくて怒り(瞋じん)
→我を見失って過ちを犯す(癡ち）

という三毒の連鎖がループして起こります。

この瞋と癡が「等」という字には含まれていて、「貪等を」というのは「貪瞋癡の三毒を」と言い換えることができます。

宗とす

続いて「宗」というのは、現在では「曹洞宗」のように宗派を表す時に用いることが多いですが、元々は物事の根本を意味する言葉として用いられていました。

家の大元を「宗家」と言うのはそのためですね。

転じて、この字は宗教などの教えの根本、趣旨を意味します。

そこでこの部分の訳をまとめると、

貪瞋癡の三毒を根本とする

となります。

ややこしさの理由

ということで、「三つには〜」の訳をまとめると

三つには、妄心が起こらないようにして過ちを離れることは、貪瞋癡の三毒をその根本とする

ということになるわけですが、「貪等を宗とす」の部分がどこか釈然としません。

実はこれが、曹洞宗の食の教えを学ぶ人の頭を悩ませてきた部分なんです。

ここに関して、先ほどの面山禅師は「宗というのは[真っ先に]という意味がある」と述べられるのですが、多くの曹洞宗僧侶がお世話になっている「つらつらwiki」を運営する菅原研州すがわらけんしゅう先生によれば、その訳はどうも怪しいとのこと。

また、臨済宗妙心寺派などでは

「心を防ぎ過貪等を離るることを宗とす」

と読むそうで、こちらの方が「過ちや三毒を離れることを根本とする」という訳になるので、意味はわかりやすいですね。

この点については「実は読み間違いなんじゃないのか説」などもあったりして、はっきりとした結論は出ていないんです。

そこで、ここでは私なりの受け止め方を考えてみたいと思います。

修行としての食事

私個人としては、「過を離るることは貪等を宗とす」と読むからには、「過貪等を離るることを宗とす」と同じ意味としてしまうのはもったいないような気がします。

それは面山禅師が指摘された「心」を原因として「過」が生まれるということと、貪瞋癡のメカニズムのリンクに大きな意味があるように感じるからです。

心によって過が起こるように、貪から瞋と癡が起こる。

この構造を、講談社学術文庫版ではこの部分を次にように訳しています。

常日ごろ、迷いに心が起きないように、また過ちを起こさないように心掛けるが、
その際に貪りの心、怒りの心、道理をわきまえぬ心の三つを根本として考える。
食事の場においても同様である。

『典座教訓・赴粥飯法』(講談社学術文庫)より

こちらの訳では三毒に振り回されないように心がける日ごろの仏道修行を、食事の中でも実践します、という意味で捉えています。

以前、食事作法の記事や動画でも取り上げたように、食事は生物としての本能に直結するため、坐禅や作務と比べてひときわ煩悩に囚われやすい行いです。

また、煩悩は一度抑えたら二度と出ないものではなく、次々に湧いてくるもの。

そこで重要なのは、生きている限り煩悩は生じるのだから、その度に抑えていこうと心に誓うことなのです。

これを食事の前に確認し、心に留めながらいただこう、ということがこの一節の趣意なのではないでしょうか。

そうした点から、私はこの一節を次のように受け止めたいと思います。

三つには、食事の中で妄心が起こるのを防いで過ちを離れるのは、

貪を抑えて瞋と癡を離れることを根本とする。

学術的な正確さには欠けてしまうかもしれませんが、食事における煩悩のコントロールの話として捉えてみました。

まとめ

今回は、この一文の訳や捉え方、さらには読み方に関しても諸説ある一番の難所をご紹介しました。

この一文で言わんとしているのは、欲を満たすための食事ではないのだから、心して食べましょうね、ということなのではないかと、私は捉えています。

以上、やや結論としては曖昧になってしまいましたが、「三つには〜」の考察でした。

次回は「四つには〜」について考えます。

※「五観の偈」は曹洞宗だけではなく、他宗派でもお唱えするものですが、その内容や読み方はそれぞれ微妙に異なります。

他宗派や別バージョンのものを知りたい方は、菅原研州先生のブログをご覧ください。

私が研究のご指導をご指導をいただいている先生で、見識の幅が尋常ではない方です。

浄土教系の「五観の偈」
法華系「五観の偈」について

また、今回の記事に関して、同ブログのこちらの記事を参考にさせていただきました。

「三　防心離過貪等為宗」について

曹洞宗僧侶の視点から肉食を捉え、そして食事そのものを見つめ直してきたこちらの連載。

前シリーズでは曹洞宗の仏性観・不殺生観・修行観から、食事に重要なことは「何を食べるか」ではなく「どう作り・どう食べるか」であるということをお伝えしました。

肉を食べるということ〜曹洞宗の立場から考える〜vol.0

2020.3.16

スポンサードリンク 永平寺での修行にて曹洞宗の食の教えと出会い、その後食肉加工場を見学したことで屠畜解体業への差別の歴史と、それが部落差別にもなっていったという事実を知った私。 そこで、僧侶である自分は肉食をどう考えていくべきなのかをこの連載で書いてきました。 まず、「残酷さ」や「ショッキングさ」の...

そして今シリーズでは、食前のお唱えごととして有名な「五観ごかんの偈げ」を通して、より具体的に肉食や食事そのものについて考えています。

前回は五観、つまり５つの視点の１つ目「一つには、功こうの多少たしょうを計はかり、彼かの来処を量はかる」を取り上げ、食事というものは計り知れない縁をいただくものである、ということをお話しました。

【肉を食べるということ】「五観の偈」から考える②〜彼の来処ってどこだ？〜

2020.9.25

スポンサードリンク 前回から新シリーズに突入した【肉を食べるということ】。 今シリーズでは、曹洞宗はもちろん、宗派を問わず親しまれる食前のお唱えごと「五観ごかんの偈げ」を通して、肉食や食べることそのものを見直していきたいと思います。 今回はその最初の一文、 一つには、功こうの多少たしょうを計はかり...

今回は続いて２つ目の視点、「二つには己が徳行の、全缺ぜんけっをと忖はかって供くに応ず」を考えてみます。

食事をいただく私

これまでお話しした通り、「五観の偈」というのは食事という行いを五つの視点から観ずる言葉です。

前回の「一つには〜」の一節は、目の前の食事がどのようなものであるか、という「食事の在り方」を見つめるものでした。

それに対して今回の一節は、その食事をいただく「私の在り方」を見つめるものといえるでしょう。

早速内容を見てみましょう。

まずは前半の「己が徳行の」について。

「己」というのは、いうまでもなく「私」のこと。

少し考える必要があるのは「徳行」の部分です。

『仏教語大辞典』によれば、「徳」というのは善根ぜんごんと同義だそうです。

ではこの善根はどのような意味かというと、「善い報いを受けるべき善い業因」とあります。

つまり徳行というのは「善い報いを受けるべき行い」ということです。

己が徳行とは？

徳行の意味はわかりましたが、では「善い報いを受けるべき行い」とはどのようなものでしょうか。

「因果応報」という言葉がありますが、これは元々仏教の「善い行いには善い結果が、悪い行いには悪い結果が起こる」という教えが日本語としてなじんだものです。

では、この善悪はどこで判断するのでしょうか？

実はお釈迦様は非常に端的に、善と悪の違いを説かれています。

もしもある行為をしたのちに、それを後悔しないで、嬉しく喜んで、その報いを受けるならば、その行為をしたことは善い。
『ダンマパダ』68

『ブッダの真理の言葉・感興のことば』中村元訳、岩波文庫・2013年

ここでは善い行いとは、後悔せず、嬉しい報いがある行いのことで、逆に後悔して涙を流し、苦い報いがある行いが悪だとも説かれています。

ただし、ここで注意しなくてはならないのは、この「後悔」や「嬉しい報い」「苦い報い」は、仏教徒としてのもので、単なる私的な感情ではないということです。

例えば、

恋人が他者を傷つけているのを見て注意をしたら、別れを告げられてしまって後悔している。

注意をしたのは悪い行いだった。

というのは少し仏教の善悪とは異なるんですね。

仏教徒が目指すのは、物事を思い通りにしたいという欲を離れ、自分に対する執着をも離れることです。

そうなると、恋人に嫌われたくないから注意をしない、というのは根底には相手を思い通りにしたいという欲があることになってしまうわけです。

つまり、その行いによって欲や執着が「増してしまうなら悪」、「滅していくなら善」という風に考えてもよいでしょう。

そして、欲や執着を滅していく行いというのは、自己中心的にならず、縁起の上に行われるもののことです。

例えば、一粒のお米は距離的にも時間的も、計り知れないほどの縁によって目の前にやってきます。

同じ様に、言葉や一挙手一投足が、縁となって想像もつかないところまで届いていくいうことを、私たち仏教徒は常に心がけなければならないのです。

食事が縁によって届けられるように、自分の行いもまた縁となってどこかへ届くということを踏まえた上で、自己中心的にならないようにする生き方、これが「徳行」であり、ひいては仏道を生きることそのものなのではないかと、私は受け止めています。

つまり「己が徳行の」というのは

私の仏教徒としての行いが

という意味と受け取れるでしょう。

全缺を忖って供に応ず

そして後半部分。

まずは「全缺を忖って」を見ていきます。

全缺を

ここはふりがなをふると「ぜんけつをはかって」になるのですが、「読み癖」といって、読む際の音の関係で実際には「ぜんけっとはかって」という風に読みます。

英語で

I'm a rapper.(おれはラッパーだ)

というときに、実際は

アマラッパー

と発音するのと同じですね!（わかりづらい)

さて、意味の方に戻りましょう。

まず、「全缺」は現代の字では「全欠」となり、本などでは「それに足るだけの」と訳されたりしますが、私の調べた範囲では熟語として意味を見つけることができませんでした。

ただし、講談社学術文庫『典座教訓・赴粥飯法』の語注には「完全に備わっているか、欠けているか」とあります。

「全缺」は「完全なものであったか」というような意味から転じて、「それに足るだけの」という訳になったようです。

忖って供に応ず

続いて「忖って」というのは「忖度」の忖で、「人の心を推し量る」という意味があるようで、ここでは自分に対する振り返り、反省ということになります。

そして「供に応ず」というのは他と比べてシンプルです。

「供」というのは供養のことで、修行道場では料理をした人が修行僧に向かって供養をするという形で食事が運ばれます。

そして「応ず」というのはその供養を受けるということです。

つまり、「全缺を忖って供に応ず」は、

それに足るものであるかを反省し、供養を受ける

という意味になるのです。

自分を見つめ、いただく

ここまでをまとめると、「己が徳行の全缺を忖って供に応ず」というこの一節は、自らの仏教徒としての行いが、食事をいただくのにふさわしいものであるかを反省するものであることがわかります。

ただ、ここで勘違いをしていただきたくないのは、ふさわしくなかったら食べてはいけない、ということではないということです。

私が尊敬する故・奈良なら康明こうめい老師は、仏道は「及ばずながら」歩くことに意味があるとおっしゃっていました。

ついカッとなってしまった日や欲をかいてしまった日。

そんな日も食事と向き合い、

計り知れないご縁をいただいくこの私の生き方は、一体どうだっただろう？

と反省をすることで毎食毎食、気持ちを新たにし、間違えてしまうことはあっても、そこには「及ばずながら」歩いていくべき道が見えてくるのです。

「一つには〜」で食事に込められたご縁を想い、続いてそれをいただく我が身を振り返る、そんな非常に重要な一節が、

二つには、己が徳行の全缺を忖って供に応ず

なのです。

前回から新シリーズに突入した【肉を食べるということ】。

今シリーズでは、曹洞宗はもちろん、宗派を問わず親しまれる食前のお唱えごと「五観ごかんの偈げ」を通して、肉食や食べることそのものを見直していきたいと思います。

今回はその最初の一文、

一つには、功こうの多少たしょうを計はかり、彼かの来処を量はかる

について考えてみます。

五観の偈＝食への感謝？

「五観の偈」のは、実に様々な書籍やHPで取り上げられ、様々な翻訳・意訳がされています。

そこで時々見かけるのが、「五観の偈」を「食への感謝」として位置付けているものです。

もちろん、食べるということに対して感謝はして然るべきです。

特に今回お話しする一段目は、家庭の食卓にも結びつけやすい内容なので、この感謝という表現がよく馴染みます。

しかしここではあえて、「感謝」という感情的な視点ではなく、もっと客観的な視点から「五観の偈」を捉えてみたいと思います。

「五観の偈」は食に対する心持ちに止まらず、食事を前にした自分の在り様を見つめるものであると、私は思うからです。

そしてそうすることで、「五観の偈」がより実生活と結びついた、ある意味で生々しいものになっていくのです。

功の多少

まずは前半部分、

功の多少を計り

をみていきましょう。

「功」というのは、成果や結果という意味もありますが、簡単に言えば「働き」のことです。

「多少」は、「どれほどの」という意味があるようです。

「計」は、時間や数量などを「数える」というような意味があります。

つまり直訳してしまうと、

この食事にかけられた働きはどれほどかを数える

というような意味になります。

どこまでが「功」？

では、食事かけられた「働き」とは、「功」とはどこまでのことを言うのでしょうか？

まず一番想像しやすいのが、「調理」です。

材料の下ごしらえをし、火を通したり味付けをして、盛り付ける。

これは計るのに難くない「功」ですね。

ではその材料はどうやって手に入れたでしょうか？

買うにしろ育てるにしろ、獲る(採る)にしろ、調理の場まで届けるための「功」が必要になります。

さらには販売に至るには?

そのように考えていくとこの時点で、流通や飼育、栽培など、「計る」と言いつつも、想像しきれないほどの「功」が、そこにはあるのです。

彼の来処を量る

続いて後半部分

彼の来処を量る

を見てみましょう。

「彼」というのは目の前の食事のことで、「来処」は来たところ、要するに「どこから来たか」という意味と考えて良いでしょう。

そして「量る」というのは、時間や数を調べる「計る」に対して、重さや容積といった、見ただけでは把握できないものを計算したり見当をつけることをいいます。

つまり、この後半部分は

その食事がどのようにしてここへ来たのかを推し量る

といった意味になるわけです。

彼の来所が見えない時代

ここまでご覧になって「はいはい、なるほどね」と思われたそこのあなた。

こちらの画像をご覧ください。

これ、何の花だと思いますか？

正解はこちら

オクラです。

では、この植物はなんだと思いますか？

正解は、

胡麻なんです。

私たち現代人は、実は様々な過程をすっ飛ばしてスーパーや商店で食品と出会います。

ドラゴンボールで言えば、いきなりセル編の悟飯を見ているようなものです。(わかりづらい）

中でも肉は、その最たるものでしょう。

牛や豚や鳥が、肉としてパックに詰められるまでにかかる、様々な作業やそこにかけられる思いを知る由もなく、肉として出会います。

過去に触れたように、食肉加工は差別されてきた歴史もあるため、なかなかその様子を目の当たりにすることはできません。

そして今では、肉だけでなく野菜や果物まで、その来処を見ることができなくなっているのです。

「計り知れなさ」を知る

では、食事の来処が見える自給自足の生活が理想で、現代人の暮らしは悪いものか、というとそうではないと思います。

なぜなら、そもそも「功の多少」も「彼の来処」も、到底全てを計り知れるものではないからです。

ここで重要になるのが、「全てのものは関わり合って起こる」という、仏教の縁起の視点です。

「調理」と一言に言ってしまえば、その「功」は実に単純なものです。

ところがそれを分析してみれば、食材や調味料の一つ一つに、それを育てたり製造する人が関わっていて、当然そこには道具や、肥料や飼料、も必要になるでしょう。

そして調理器具にしてもそれを作った人、その素材を作った人がいます。

そしてそこに携わった一人一人が、食事をして生きています。

さらに運搬や販売にも目を移してみたらどうでしょう？

この、目に見える範囲、想像の範疇を遥かに超えた計り知れない縁起の連続こそが、「功の多少」であり、「彼の来処」なのではないでしょうか。

ご縁をいただく

前シリーズでお話しした通り、曹洞宗では人間はもちろん、動植物から鉱物・生成物にいたるまで、全てを「仏様の命」として捉えます。

それを踏まえると

功の多少を計り、彼の来処を量る

というのは、とても想像しきれない、計り知れない程の仏様の命とのご縁をいただくということなのです。

この「計り知れない」という前提が、私は重要だと思っています。

そして、その計り知れないご縁をいただき、それによって生きていると気づくことで、「生かされる自分」の在り様が見えてくるのです。

そんな縁起の視点に立って、今からしようとしている「食事」という行為の重大さが、この一文目で語られているのではないでしょうか。

そしてそこに、食べる責任とも言える「仏教徒として生きる覚悟」が、見えてくるのです。

この姿勢を踏まえて、次回「二つには、己が徳行の、全欠を忖って供に応ず。」を考察します。

曹洞宗の僧侶の立場から肉食と不殺生について考えてきたこちらの連載。

前回は調理の上で不殺生の実践についてお話ししました。

肉を食べるということ〜不殺生の実践〜調理編：典座と不殺生

2020.6.15

スポンサードリンク 食肉加工場の見学をきっかけに、肉食に関連した差別や対立について、僧侶の立場から考えてきたこちらの連載。 前回までの「曹洞宗の立場から考える」シリーズでは、曹洞宗の仏性観から考える命の捉え方や、不殺生戒の解釈についてお伝えしました。 詳しくはバックナンバーをご覧いただきたいのですが...

過去の記事はコチラからご覧いたがけます。

前回の内容を簡単にまとめると、調理の上での不殺生とは

・食材を丁寧に、無駄なく扱う

・食材に凝縮された「ご縁」を食べる人へ繋ぐ

ということです。

そして今回は、そうして調理されたものを食べる上での不殺生の実践についてのお話です。

『赴粥飯法』と食事作法

以前、禅活がオススメするご家庭でも実践できる食事作法をご紹介しました。

家庭でできる！曹洞宗の３つの食事作法

2020.1.20

曹洞宗の修行道場で行われる複雑な食事作法を、要点を３つにしぼってご家庭で実践できる形でご紹介します。...

この食事作法は、道元禅師が著された『赴粥飯法ふしゅくはんぽう』という書物を元に、私たちがアレンジを加えたものです。

『赴粥飯法』は、前回ご紹介した『典座教訓てんぞきょうくん』と対をなし、食事をする僧堂(坐禅堂)での行儀作法から食事作法から食事の給仕作法にいたるまでが示されています。

そしてその冒頭で、食について『維摩経ゆいまきょう』の一節を引用し、こんなことが説かれます。

もし能く食において等ならば、諸法もまた等なり、諸法等なれば食においてもまた等なり。

ここで言う「等」というのは「無上正等覚むじょうしょうとうがく」の略で、簡単に言えば仏教の「さとり」のことです。

食事の上に仏教の実践がなされれば、食事もまたさとりとなるというのが、この一節の意味するところです。

「作法」という言葉は仏教に限らず様々な文化や習慣の中で使われますが、現代では比較的ルールや決まり事という意味合いが強くなっているように感じます。

しかし、「作法」という言葉を改めて見てみると、「法を作なす」と書きます。

つまり、曹洞宗にとっての作法とはルールのように受け身で守るものではなく、積極的に教え(法)を実践(作)するものなのです。

そして、その作法によって自分自身が仏となっていくのが、曹洞宗の修行の特徴でもあります。

「仏道として食べる」姿勢

曹洞宗の食作法では、動作もさることながら、様々なお唱えも決まっています。

その中でも、冒頭に唱えるのがこちらの言葉。

仰惟三宝にゃんにさんぽう咸賜印知あんすいんし

[仰あおぎ惟おもんみれば三宝、咸ことごとく印知いんちし賜たまえ]

簡単に訳すなら、

「(仏教の信仰の核である)仏法僧の三宝が、この食事を見守ってくださいますように。」

といった意味になります。

これは自分が仏教への帰依の下で食事をいただく、つまり単に食欲を満たすものではないという宣言でもあります。

これによって、食事を仏の視点から、質や味の良し悪しではなく、仏のいのちとしていただく姿勢が整うのです。

そしてその後、一般的に「五観の偈」と呼ばれる、５つの視点から食事とそれに向かう自らを省みます。
(『赴粥飯法』では、「五観の偈」として唱えるのではなく、念想すると書かれている)

この「五観の偈」は非常に掘り下げるところがあり、次回以降のテーマとしますので、今回は割愛します。

こうしたお唱えや、五観の念想によって、曹洞宗の食事は仏教の教えが土台となり、当然そこには不殺生をはじめとする戒も含まれていきます。

動作の中にある不殺生の心

お唱えや姿勢だけでは、この連載で取り上げてきた不殺生の精神は見えづらかったかもしれません。

しかし、食事作法となると、それがはっきりと形に現れます。

その作法が、以前の記事でもご紹介した「食器は両手で扱う」「食べる時は器を口元まで持ち上げる」というもの。

ここまでで触れたように、曹洞宗の視点から見れば、あらゆるものが仏のいのちです。

つまり、食べ物だけではなく、食器もまた仏のいのちなのです。

肉も魚も、野菜も食器も関係なく、不用意に扱って無駄にしてしまうことのないようにするのが、食器を両手で扱うという作法です。

そうしてその器と、そこに盛られた食事の中にある無数のご縁をいただくのが食事です。

その際には、仏のいのちであり無数のご縁が詰まったその食事を見下すことなくいただく、これが食器を口元まで持ち上げるということ。

そうした動作の一つ一つによって、「いのちを生かしきる」という不殺生の教えが体現されていきます。

結局は生き方

しかし本当に重要なのは、この食事作法を実践した後、いただいたいのちをどう費やしていくか、つまりどう生きるか、ということです。

食事作法をきっちり守ればあとはフリー、というわけにはいかないのです。

ではそこで求められる生き方や自分の在り様とはどのようなものなのでしょうか。

そのヒントとなるのが、前述の「五観の偈」です。

わかりやすくしようと思えばすごく平易な意味にとれるこの偈文を、次回からは「食事と生き方」をテーマに紐解いていきたいと思います。

ひとまずは「不殺生の実践」編はここで一区切りとさせていただきます。

次のシリーズもよろしければお付き合いください。

肉を食べるということ〜不殺生の実践〜完

※今回はレビューする作品の内容上、不快な思いをされる場合があります。下品な表現等を許容できる方のみご覧ください。

僧侶の視点からなんでもレビューする【僧侶的よろずレビュー】。

前回は私の連載「肉を食べるということ」とも関連した書籍「わたし、解体はじめました ─狩猟女子の暮らしづくり─」をレビューしました。

【僧侶的よろずレビュー#15】わたし、解体はじめました ─狩猟女子の暮らしづくり─/畠山千春(本)

2020.5.22

スポンサードリンク 僧侶の視点から様々なものをレビューする【僧侶的よろずレビュー】。 前回は映画「一人っ子の国/One Child Nation(原題)」をレビューしました。 #15となる今回は、都会暮らしをしていたごく普通の女性が、田舎に移住して狩猟生活を送るようになった体験記「わたし、解体はじめ...

そして実は今回も、同連載に関連した、肉食や不殺生について考えさせられるアニメーション作品です。

ただしこの作品、そのメッセージ性とは裏腹に、かなり下品なR-15指定の問題作なんです。

作品の名前は「ソーセージ・パーティー」といいます。

肝心なメッセージ性の部分を引き出せるようにレビューしますので、ぜひお付き合いください。

あらすじ

舞台はとあるスーパー。

棚に並ぶ商品たちは、神様(=客)に選ばれ、自動ドアの向こうにあると言われる楽園へいく日を夢見ています。

主人公であるソーセージ、フランクもその一人で、恋人でパンのブレンダと楽園に行き、ホットドッグとなる日を待ち望んでいました。

(本編より)

しかしある日、ハニーマスタードがドアの向こうから帰ってきた(=返品)ことにより、事態は急変します。

楽園にいたはずのマスタードは、自動ドアの向こうで、食品である自分たちを待ち受ける現実を知ってしまいったのです。

実は「楽園」という話は、長く棚に残っていた保存食品たちが作った、商品たちの恐怖を取り除くための嘘でした。

そんな自分たちの運命を変えるべく、スーパーの商品たちはついに人間へと立ち向かうのでした。

この映画のすごいところ

まずはじめにこの作品、どうしても万人にオススメはできません。

そもそもR-15指定が付いているのですが、なかなかハードな下ネタが満載です。

これを書くことで私の趣味を疑われてしまう気がして、レビューを躊躇ったくらいです。

さて、そんな下品さを差し引いてもこの作品をレビューしたい理由は、その着眼点と表現方法がすごいと思ったからです。

以下、私が思ったこの映画のすごいところをご紹介します。

すごいところ①あらゆるものに命がある

さて、現代のアニメーション作品では、食品や動物を擬人化するということ自体はあまり珍しいことではありません。

ただし、多くの場合で、食品なら食品、動物なら動物と、擬人化する範囲は絞られているものです。

ディズニー作品でいうなら、「トイ・ストーリー」の世界ではおもちゃに生命があって喋りますが、車や虫は喋りません。

しかし一方で、「カーズ」や「バグズ・ライフ」のように、車や虫がキャラクターとなっている作品もあります。

つまり作品ごとに、生命を持たせる範囲を在る程度限定することで、物語の世界観を守っているのです。

一方で「ソーセージ・パーティー」では、トマトやじゃがいもなどの野菜、ソーセージやパンのような加工食品、さらにはトイレットペーパーなどの衛生用品にも人格があります。

さすがに、人間が着ている衣服やショッピングカートなど、一部人格の無い物もありますが、かなり広範囲に生命を認めた作品と言えるのではないでしょうか。

ここに、「肉を食べるということ」でも触れた、動植物も加工物もありとあらゆるものを仏の命として捉える曹洞宗の考え方に近い要素があるのです。

すごいところ②生きるということの本質を突いた皮肉

物語の中盤、薬物中毒の男性が登場します。

散らかった部屋には食べかけのピザや飲みかけのお酒、お菓子などが散乱しており、生活が荒れていることがわかります。

そして彼はいつものように薬物を摂取し、気分が高揚するのですが、そこにはいつもと異なる光景がありました。

なんと、目の前をソーセージが歩いているではありませんか。

そう、彼は薬物を摂取したことで、今まで見えていなかった食品や商品の声や姿が見えるようになってしまったのです。

歩き、喋るソーセージに驚愕していると、食べかけのピザや使いかけのトイレットペーパーが立ち上がり、いかに辛い経験だったかを彼に問いかけはじめます。

ピザは切られて食べられた痛みを、トイレットペーパーは受けた辱めの苦しみを、と口々に問い詰められ、彼はついにこんな言葉を口にします。

「わかった今後はもう何も食べない！泥を食って枝でケツを拭く！」

私はこれがとてつもない皮肉に感じました。

果たしてそんなことが可能でしょうか？

人間というのは結局、食べ物や道具を使わずには生きていけないのです。

あらゆる物を命として捉えて生きていくには、この視点を欠かすことができません。

私たちはどんな方法を取ったとしても、命をいただかなければ死んでしまうのです。

ここではそれが皮肉によって表現されているように感じました。

(本編より)

すごいところ③最後の大どんでん返し

物語はその後、スーパーにて人間への報復へと展開し、なんと食品たちは人スーパーにいた人間を全て殺してしまいます。

そのまま商品たちに平和が訪れて終わり、となるのかと思いきや、ここで大どんでん返しが待っていました。

なんと、自分たちが人間が作ったアニメの世界のキャラクターであることを突き止めてしまうのです。

創作の世界には「第四の壁」という、作品の登場人物と読者や視聴者を隔てる壁があるとされます。

そして、視聴者や読者に登場人物が話しかけることを「第四の壁の破壊」と言います。

しかし、この作品は私たちに話しかけるのではなく、ワープ装置を作ってこちらの世界を変えようとするのです。

そしてフランクたちがそのワープ装置に足を踏み入れ、作品はエンドロールとなります。

つまり、これはアニメじゃないぞ、お前たちのところにいくぞ、と言って物語を終えているのです。

私がこれまで観た映画の中にはない、斬新な第四の壁の飛び越え方に驚愕したと共に、視聴者から当事者へと変わる瞬間でした。

(本編より)

まとめ

この作品は、何度も申し上げている通り、万人にオススメができない下品さやショッキングな表現があります。

ところが、食べることや使うことを綺麗事で済ませてしまいがちな現代人に、強く刺さるメッセージ性を持っています。

スーパーの食品売り場では野菜や魚、牛や豚のキャラクターが、客に自分を食べることを勧めています。

しかし、この作品では目(芽)を抉られて泣き叫ぶじゃがいもや、ベビーキャロットが食べられるのを見て「まだ子供だぞ！」と非難を浴びせるソーセージが登場します。

これは自分の中でいつの間にか命に対して都合のいいように線引きをしていないか、食べるとはどういうことかを改めて考える機会になるかもしれません。

食べなければ死んでしまうから食べる。

ただし、食べるからには無駄にしない生き方をする。

これが曹洞宗の食の根底にある精神です。

自分の価値観を刺激するショック療法として、ご覧になってみてはいかがでしょうか？

こんな人にオススメ

・下ネタを笑って許せる人

・スプラッター的な表現に免疫がある人

・食について考えたい人

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食肉加工場の見学をきっかけに、肉食に関連した差別や対立について、僧侶の立場から考えるこちらの連載。

前回から、いよいよ曹洞宗としての不殺生の捉え方について書き始めました。

肉を食べるということ〜曹洞宗の立場から考える〜不殺生とは生かすこと

2020.5.11

スポンサードリンク 食肉加工の現場と、そこへの差別や偏見に対する疑問から出発したこちらの連載。 第1シリーズ「食肉加工場にいってきました」では食肉加工場の様子と職員さんの苦悩、理不尽な差別の現状をお伝えしました。 第2シリーズ「肉食と不殺生」では、インド・中国を経て日本へと伝わった仏教が肉食や殺生を...

動植物はもちろん、鉱物や加工物に至るまで、この世界にあるもの全てを「仏の命」として捉える曹洞宗にとって、不殺生というのは「動物の命を奪わない」ことではなく、「あらゆる命を生かしきる」ことである、というのが前回お伝えした内容です。

それでは、具体的に「生かしきる」とはどういうことなのでしょうか。

今回は「仏の命を生かしきる」という不殺生の実際の在り方についてお話します。

曹洞宗にとっての「殺す」とは？

まず、「仏の命を生かしきる」ことを考える前に、曹洞宗の立場から「殺す」とはどういうことか改めてを考えなければなりません。

ここまでに触れたように、仏の命とは「はたらき」や「在り様よう」という言葉で表現することもできます。

例えば牛には歩き、草を食み、糞をして、夜には寝るという在り様。

それが加工され、食品となった牛肉には、タンパク質やビタミンとして人や肉食動物にとっての栄養源としての在り様。

樹木は土に根を張り、日光や水分によって二酸化炭素を取り込んで酸素を吐き出し、季節によっては花や果実をつけるという在り様。

それが切り倒されて加工されれば、屋根を支える柱や机、紙、燃えて灰になれば今度は灰としての在り様があります。

この、それぞれの在り様として存在しているのが、曹洞宗にとっての仏様の命という状態です。

つまり、この在り様やはたらきを無下にしたり止めてしまうこと、これが殺すということにあたるわけです。

ということは、食べるという行為も殺すことになってしまうのでしょうか？

「生かしきる」とは？

在り様やはたらきを止めてしまうことを「殺す」というのであれば、「生かしきる」というのは、そのはたらきや在り様を受け止め、無駄なく次の命へ引き継ぐこと、といえるでしょう。

「次の命へ引き継ぐ」というと、より抽象的になってしまうかと思いますが、曹洞宗の経典である『修証義しゅしょうぎ』の第五章「行持報恩ぎょうじほうおん」にはこんな一節があります。

我らが行持ぎょうじによりて諸仏しょぶつの行持見成げんじょうし
諸仏の大道通達だいどうつうだつするなり

『修証義』「行持報恩」

行持というのは坐禅や食、排泄まで、仏教に基づいて行われる生活全てのことで、要するに修行生活のことです。

ここでは、私たちが実践をすることで、お釈迦様から私たちに至るまで、道を伝えてくださった全ての人々の行持がここに現れ、その偉大な道が繋がる、と説かれています。

つまり仏道は、経典をガラスケースに保管して残るのではなく、それを実践する人がいて初めて受け継がれ、実践する人がいなければ絶えてしまう、ということです。

一見、肉食や不殺生とは関係なさそうな一節ですが、ここには曹洞宗の非常に重要な精神性が込められています。

それは、「今、自分がどう生きるか」が問われているということ。

お釈迦様からの道は、私たちの生き方次第で繋ぐことにも絶やすことにもなります。

同様に、私たちの生き方が、口にした命を生かすか殺すかの分かれ目になるのです。

肉は一切食べず、菜食を貫いたとしても、自分や他者を傷つけて生きれば、食べた植物を殺生したことになります。

逆に、肉を食べたその栄養を、自分や他者を思いやって生きることに費やせば、それは肉となった動物の命を生かしきったことになります。

これは、菜食を批判し肉食を勧めているわけではありません。

食べるという行為は、食べ方とその後の生き方によって殺生にも不殺生にもなるのです。

食べ方と生き方。

そして、この不殺生を実践していくには、食べる人に限らず、生産者や調理する人の姿勢も重要になります。

生産者の不殺生

食物を生産する人は、動物にしろ植物にしろ、「仏の命を生かしきる」というつもりで作業に従事しなければなりません。

食肉加工場の職員さんは、牛や豚の肉や臓物、脂や皮を無駄にしないよう、衛生面や品質に細心の注意を払い、極めて丁寧に作業をされていました。

案内をしていただいた職員さんは「かわいそうとか申し訳ないという感情はない」と仰っていましたが、それはそのお仕事を全うすることこそが、牛や豚、そしてご自身の命を生かしきる道であることを無意識に悟っておられたのかもしれません。

もちろん農家さんや漁師さんも同様です。

ご自身の限りある命を、生産や漁に費やし、消費者に食物として届ける。

そこで欲に目が眩んで嘘や慢心があれば、たちまちその生命を殺すことになってしまいます。

生産者は生産する物と消費者に対して真摯に向き合うことで、その命を生かしきるのです。

調理人の不殺生

そうして運ばれてきた食物の命は、調理をする人に託されます。

特性や栄養を理解し、無駄なく美味しく調理をする。

下処理を丁寧にすることも、食材の命を生かしきる重要な手順です。

久保田さんが山菜の下処理の途中で、食べられない部分は土に返していましたが、食べるべきところを食べ、そうでない部分は自然の循環に戻すということも、調理人に求められる判断です。

久保田の北海道山菜紀行～その②下処理編＋α

2020.5.27

スポンサードリンク 前回はウドとフキの採集の様子をお伝えしました。 しかし採ってきてすぐ料理！とはならないのが山菜です。（一部を除く） モノにもよりますが、山菜を食べるには、アク抜きや下茹で、皮むき、一夜干しなどの下処理が必要です。 というわけで、今回は採ってきたウドとフキの下処理の様子をお伝えしま...

また、生産者と同様に、自分の利益や名誉に目がくらんで嘘をついたり慢心することなく、食材と食事を口にする人に対して真摯に向き合うことで、その命は生かしきられていきます。

食べる人の不殺生

そうして、生産者と調理人によって食事という形に紡がれた命は、食べる人へと託されます。

この時に問われる食べ方こそが、禅活がワークショップでお伝えしている曹洞宗の食事作法なのです。

以前「家庭でできる！曹洞宗の３つの食事作法」に書いたように、曹洞宗の食事作法は食器を丁寧に扱うところから、口への運び方に至るまで、食事に対する姿勢が事細かに説かれます。

それは紛れもなく、食事に対しての敬意や真摯な姿勢をおろそかにし、命を殺してしまわないための作法だといえるでしょう。

そして食べた後は、僧侶であるなしに関係なく、自他を尊重して自己中心的にならずに生きていくことが必要になります。

この、生産から食べるに至るまでのプロセスと食べた後の生き方が仏教として正しいものであった時、食事は不殺生戒を積極的に実践した行いとなっていくのです。

命の在り様と問われる姿勢

どのように生産され、どのように調理され、どのように食べるか。

そしてその後どのように生きるか。

自分がどの過程に関わるとしても、命を無駄にせず、最善の形で扱っていく姿勢、これが曹洞宗の不殺生戒の実践であり「命を生かしきること」であると、私は考えています。

生産や調理には、必ずしも全員が携わるとは限りません。

そしてそこに携わる人が仏教徒であるとは限りませんし、そうでないことの方が多いでしょう。

しかし、食べるという行為は老若男女全ての人に共通します。

だからこそ、少なくとも食事をいただく私たちの、食べ方と生き方によってその命を「生かしきろう」とする姿勢が求められるのです。

何度も申し上げているように、そこには食品が動物性か植物性であるかは関係ありません。

曹洞宗の立場から考える不殺生は、「何を食べるのか」ではなく「どのように食べ、どのように生きるのか」という、その姿勢を問うものなのです。

次回以降について

これで、十分とは言えないながらも、曹洞宗の立場からの命の捉え方と不殺生の在り方について書き終えました。

そしてこれからは、より具体的に不殺生戒の実践としての食の在り方について書いていければと思っています。

次回からはまた新たなフェーズとして、皆様のお目にかかりたいと思いますので、ぜひお付き合いください。

肉を食べるということ〜曹洞宗の立場から考える〜完