スポンサードリンク 食に関するあれこれを考える食コラム。 前回は「精進料理」という名称について考えてみました。 曹洞宗の食に関連して色々と調べていると、 「永平寺を開かれた道元禅師は精進料理の基礎を作った」 という文言を見かけることがあります。 精進料理という名称や食文化は曹洞宗から生まれたものではないとして、その精神...