スポンサードリンク ぽかぽか陽気から一転、冬のような寒さを記録した4月10日。秋葉原はこまき食堂にてほっと晩ごはんを開催いたしました。今回は花祭りに加え、イベント開始から2周年（！）という記念すべき回となりました。 花祭りについて 今から2500年ほど前、お釈迦様はシャカ族という小国の王子として今のネパールに位置するル...

スポンサードリンク 月に一度、秋葉原にて開催している精進料理と食作法のイベント「ほっと晩ごはん」。 今月は1月7日、人日(じんじつ)の節句にちなんで、七草粥の会として開催しました。 人日の節句って？ 日本には五節句という、中国の陰陽五行思想に基づいて季節の変わり目に邪気払いをするしきたりがあります。 ひな祭りを行う3月...

スポンサードリンク 11月28日水曜日に、秋葉原のこまきしょくどうさんにて毎月恒例の食作法ワークショップ「ほっと晩ごはん」を開催しました！ 今月は一足早いですが仏教行事の一つ、「成道会」にちなんだ回でした。 成道会とは？それと食がどう関係するのか？ 今日はクリスマスの影に隠れた宗教行事、成道会にちなんだ食作法イベントの...

スポンサードリンク 禅活-zenkatsu-では月に一度秋葉原で精進料理と禅の食作法のイベントを開催しています。 今月はまだまだ厳しい暑さが続くということで、冷たいお粥をご用意しました！ 今回の献立 冷やし豆乳粥 ピーマンの煮浸し ブロッコリーの胡麻和え 山形のだし 漬物 今回の目玉はなんといっても初の試みである「冷...