毎月開催している精進料理&食作法体験ワークショップ「禅活しょくどう」では、 現在月替わりでメンバーの一人が法話を担当しています。 今回は原山佑成ゆうせいさんがお話しした法話です。 法話「精進する料理」 みなさん初めまして。 西田さん、渡辺さんと共に禅活しょくどうのスタッフとして関わらせいただいております、原山佑...

皆さまこんにちは！ライターのなおえです。 梅雨入りの発表もあり、紫陽花の花がとってもキレイな季節になりました。 先月5月の禅活しょくどうは　なんと精進料理で中華🇨🇳！！ 昨年は精進料理でタイ料理🇹🇭の回もありましたが、それぞれの国が持つお料理の特色を活かしつつ、様々な精進料理が楽しめるなんてとても面白くて興味深い！ 法...

皆様こんにちは！ 晴れた日の新緑がとてもキレイで清々しい季節になりました🌿 4月の禅活しょくどうは今が旬の【筍】✨が主役！！ そして前回から始まった法話Timeは新メンバーのしゅうけんさんが担当の回でした！ 早速レポートしてみたいと思います(*Ü*) 献立 🌷筍ごはん 🌷筍とジャガイモの味噌炒め 🌷春菊のサラダ 🌷にん...

皆様こんにちは、ライターのなおえです。 今年はあわてん坊な桜に驚きつつ、いつの間にか新年度がスタートしました！月日が経つのは本当に早いです💦 3月の禅活しょくどうの様子をお届けする予定が、WBC⚾️の余韻に浸り過ぎて、遅くなってしまいました。笑 3月から新しく2名の和尚さんが加わり、ちょっとだけ禅活しょくどうがリニュー...

皆さんこんにちは！ライターのなおえです。 あっという間に3月に突入してしまいましたが、2月の禅活しょくどうをレポート致します！ 2月の禅活しょくどうのテーマは「節分ごはん👹🫘」でした。 当日は、鬼役のお坊さんが４人という大所帯！ そしてなんと、過去に『生産者の声』として登場したあのクボタさんにもお会いできました！！笑 ...

去る11月30日（水）に開催された今年最後の禅活しょくどう。 今回のテーマは『早めの成道会と豆乳粥』 12月8日のお釈迦様がお悟りを開かれた日（＝成道会じょうどうえ）にちなんだメニューと、当日の様子をレポートしたいと思います！ 献立 ❄️豆乳粥 ❄️ふろふき大根 ❄️揚げしめじ ❄️小鉢 ❄️ごま塩 ❄️体菜と大根の漬...

去る10月26日に開催された禅活しょくどう。 10月テーマはなんと・・・ハロウィンっぽいご飯🎃 仏教なのにハロウィンて・・・と突っ込みどころ満載のテーマ！笑 ですが、蓋を開けてみると意外に深〜い禅活しょくどうの回。になりまし たので早速レポート致します♪ 献立 🎃銀杏ご飯 🎃海藻のお吸い物 🎃ビーツおろし飛龍頭 🎃春菊...

去る9月26日、秋彼岸の最終日に開催された禅活しょくどう。 8月はお坊さん繁忙期につき禅活しょくどうもおやすみだったので、2ヶ月ぶりの開催です。 そろそろ秋の味覚を楽しむ季節♪ 9月のテーマは：食欲と闘う秋！🍄 正に食欲と闘うことになった秋の禅活しょくどうをレポート致します♪ 献立 🍄しめじご飯 🍄松茸のお吸い物 🍄ビ...

去る7月27日に開催された禅活しょくどう。 7月テーマは：夏のそうめんディナー🍉  禅活しょくどうで麺類さんはおそらく初めまして。 食作法も献立も当日までとっても楽しみでした♪ 真夏の禅活しょくどう、レポート致します。 献立 🌻豆乳担々そうめん（お手製ラー油） 🌻天ぷら（獅子唐＆茄子） 🌻島オクラの煮浸し 🌻小鉢 🌻胡...

去る、梅雨真っ只中の6月22日に開催された禅活しょくどう。 6月のテーマは：🌂梅雨のさっぱりご飯 このあと直ぐに梅雨があっさり明けてしまうだなんて、この時は全く予想もしていませんでしたが、 食欲が湧かない猛暑の日にもおすすめしたい、さっぱり涼しげメニューをレポートします♪ 献立 🌂ごはん 🌂味噌汁 🌂季節野菜の揚げ浸し...