去る10月26日に開催された禅活しょくどう。 10月テーマはなんと・・・ハロウィンっぽいご飯🎃 仏教なのにハロウィンて・・・と突っ込みどころ満載のテーマ！笑 ですが、蓋を開けてみると意外に深〜い禅活しょくどうの回。になりまし たので早速レポート致します♪ 献立 🎃銀杏ご飯 🎃海藻のお吸い物 🎃ビーツおろし飛龍頭 🎃春菊...

去る9月26日、秋彼岸の最終日に開催された禅活しょくどう。 8月はお坊さん繁忙期につき禅活しょくどうもおやすみだったので、2ヶ月ぶりの開催です。 そろそろ秋の味覚を楽しむ季節♪ 9月のテーマは：食欲と闘う秋！🍄 正に食欲と闘うことになった秋の禅活しょくどうをレポート致します♪ 献立 🍄しめじご飯 🍄松茸のお吸い物 🍄ビ...

去る7月27日に開催された禅活しょくどう。 7月テーマは：夏のそうめんディナー🍉  禅活しょくどうで麺類さんはおそらく初めまして。 食作法も献立も当日までとっても楽しみでした♪ 真夏の禅活しょくどう、レポート致します。 献立 🌻豆乳担々そうめん（お手製ラー油） 🌻天ぷら（獅子唐＆茄子） 🌻島オクラの煮浸し 🌻小鉢 🌻胡...

去る、梅雨真っ只中の6月22日に開催された禅活しょくどう。 6月のテーマは：🌂梅雨のさっぱりご飯 このあと直ぐに梅雨があっさり明けてしまうだなんて、この時は全く予想もしていませんでしたが、 食欲が湧かない猛暑の日にもおすすめしたい、さっぱり涼しげメニューをレポートします♪ 献立 🌂ごはん 🌂味噌汁 🌂季節野菜の揚げ浸し...

コロナ禍も少しづつ落ち着きをみせてくれているようで、嬉しいことに禅活しょくどうも月1回の開催が安定化してきました。 今年5回目となる5月の禅活しょくどうは、2022年5月25日（水）で⑤がいっぱい！笑 今回は何と『精進タイ料理🇹🇭』！？ 今までとは少し違って、アジアの風が流れた5月の禅活しょくどうの様子をお届けします！...

新年度が始まって一ヶ月、禅活も拠点が散り散りになったことに伴って、少し活動の形態を変更しました！ ウェブ上での活動と対面でのイベントなど、それぞれ今後の予定をお知らせいたします！ ウェブ発信 ウェブ上では引き続き、YouTube、ブログ、各SNSで発信していきます！ 月曜→おやすみ 火曜→21時〜YouTubeライブ配...

2月に引き続き、2022年3月30日、秋葉原の精進料理カフェ「こまきしょくどう~鎌倉不織庵~」にて、 〝禅活しょくどう〟が開催されました。 今回は4月8日のお釈迦様のお誕生日に先立ち、 『少し早めの花まつり』がテーマの精進料理メニューで、曹洞宗の食事作法を実践！ 今回も、なおえより当日の様子をお伝え致します。 今回の献...

去る2022年2月15日、秋葉原の精進料理カフェ「こまきしょくどう~鎌倉不織庵~」にて、 〝禅活しょくどう〟が開催されました。 曹洞宗の食の精神を学び、それを実践しながら精進料理を頂くという体験型イベント。 今回は私なおえが当日の様子をお伝えしたいと思います! 禅活しょくどうについて ワークショップ開催とはいえ、世間は...

スポンサードリンク 曹洞宗僧侶の視点から肉食を捉え、そして食事そのものを見つめ直してきたこちらの連載。 前シリーズでは曹洞宗の仏性観・不殺生観・修行観から、食事に重要なことは「何を食べるか」ではなく「どう作り・どう食べるか」であるということをお伝えしました。 そして今シリーズでは、食前のお唱えごととして有名な「五観ごか...

スポンサードリンク 曹洞宗の僧侶の立場から肉食と不殺生について考えてきたこちらの連載。 前回は調理の上で不殺生の実践についてお話ししました。 過去の記事はコチラからご覧いたがけます。 前回の内容を簡単にまとめると、調理の上での不殺生とは ・食材を丁寧に、無駄なく扱う ・食材に凝縮された「ご縁」を食べる人へ繋ぐ というこ...