2019年9月１１日(水）に開催されたワークショップ【ほっと晩ごはん〜夏の終わりの冷やし麺〜】のレポート。...

スポンサードリンク 今回から不定期で精進料理のコラムを書いてみようと思います。 精進料理のこと、食べ物のことなど色々触れつつ、ミニコーナーも設ける予定です。 第一回となる今回はタイトルの通り、スーパーの見切り品が実はお布施で、それを活かすのってすごく精進料理として理に適っているんじゃないかというお話です。 仏教と肉食を...

スポンサードリンク ８月はお盆との兼ね合いでお休みをいただいた禅活-zenkatsu-の月例イベントですが、今月から再開いたします！ 7月に初めて開催された【朝活坐禅体験】もレギュラー開催が決定しましたので、ご予定のあるイベント、ご興味のあるイベントにぜひご参加ください！ 9/25(水)　一行写経と法話の会9月 法話...

スポンサードリンク 7月の最終日、ようやく都内も梅雨明けを迎え、満を持して8月。 そう。 夏です！！ 夏といえば 海！ 山！ 川！ いや、 お盆！！ ということで8月のお盆に合わせて禅活-zenkatsu-メンバーがそれぞれ自分のお寺や、お手伝い先のお寺へと散り散りになってしまっており、今月はイベントのほとんどをお休み...

スポンサードリンク 2019年7月24日土曜日に秋葉原にある「こまきしょくどう~鎌倉不識庵~」さまにて開催した、食のワークショップ「仏様のブランチ〜土用の丑の日のうなぎ作り〜」の様子をお届けします。 「仏様のブランチ」とは？ 普段私たちはここ「こまきしょくどう~鎌倉不識庵~」さまにて、 月に一度ほど「ほっと晩ご飯」と題...

スポンサードリンク 禅活-zenkatsu-は毎月精進料理のワークショップを開催しています。 そのワークショップでは一般的な精進料理教室よりも食べる作法に重点をおいています。 禅宗の食事作法というと、厳しくて、難しくて、敷居が高いというイメージがお有りの方も多いはず。 曹洞宗には『赴粥飯法ふしゅくはんぽう』という食事...

スポンサードリンク 禅活-zenkatsu-ではさまざまイベントやワークショップを開催しています。 7月のスケジュールは以下の通りです！ 7/24(水)19:00〜20:30 一行写経と法話の会7月（法話担当：深澤） @東長寺檀信徒会館文由閣（最寄り駅：新宿御苑・曙橋） 参加費：¥1500 お申し込み方法 ・お申し込み...

スポンサードリンク 禅活-zenkatsu-が毎月開催している精進料理＆食作法のイベント【ほっと晩ごはん】。 今月のテーマはお味噌汁作り！ フードロス対策にも繋がる、無駄を出さないお味噌汁をつくりました。 ここではレシピを紹介しつつイベントの様子を振り返ります。 調理・配膳 このイベントでは、到着し受付を済まされた参加...

スポンサードリンク 史上最大１０連休のゴールデンウィークも明け、ひと段落ついた今日この頃。 ５月１５日に秋葉原こまきしょくどう~鎌倉不識庵~さんにて開催された「ほっと晩ご飯~五月の筍まつり！~」の当日の様子をレポートしたいと思います。 筍まつり！ 今回の目玉はなんと言ってもこちら！ はい。筍たけのこです！ 私、禅活メン...

スポンサードリンク ぽかぽか陽気から一転、冬のような寒さを記録した4月10日。秋葉原はこまき食堂にてほっと晩ごはんを開催いたしました。今回は花祭りに加え、イベント開始から2周年（！）という記念すべき回となりました。 花祭りについて 今から2500年ほど前、お釈迦様はシャカ族という小国の王子として今のネパールに位置するル...