コロナ禍も少しづつ落ち着きをみせてくれているようで、嬉しいことに禅活しょくどうも月1回の開催が安定化してきました。 今年5回目となる5月の禅活しょくどうは、2022年5月25日（水）で⑤がいっぱい！笑 今回は何と『精進タイ料理🇹🇭』！？ 今までとは少し違って、アジアの風が流れた5月の禅活しょくどうの様子をお届けします！...

新年度が始まって一ヶ月、禅活も拠点が散り散りになったことに伴って、少し活動の形態を変更しました！ ウェブ上での活動と対面でのイベントなど、それぞれ今後の予定をお知らせいたします！ ウェブ発信 ウェブ上では引き続き、YouTube、ブログ、各SNSで発信していきます！ 月曜→おやすみ 火曜→21時〜YouTubeライブ配...

2月に引き続き、2022年3月30日、秋葉原の精進料理カフェ「こまきしょくどう~鎌倉不織庵~」にて、 〝禅活しょくどう〟が開催されました。 今回は4月8日のお釈迦様のお誕生日に先立ち、 『少し早めの花まつり』がテーマの精進料理メニューで、曹洞宗の食事作法を実践！ 今回も、なおえより当日の様子をお伝え致します。 今回の献...

去る2022年2月15日、秋葉原の精進料理カフェ「こまきしょくどう~鎌倉不織庵~」にて、 〝禅活しょくどう〟が開催されました。 曹洞宗の食の精神を学び、それを実践しながら精進料理を頂くという体験型イベント。 今回は私なおえが当日の様子をお伝えしたいと思います! 禅活しょくどうについて ワークショップ開催とはいえ、世間は...

スポンサードリンク 曹洞宗僧侶の視点から肉食を捉え、そして食事そのものを見つめ直してきたこちらの連載。 前シリーズでは曹洞宗の仏性観・不殺生観・修行観から、食事に重要なことは「何を食べるか」ではなく「どう作り・どう食べるか」であるということをお伝えしました。 そして今シリーズでは、食前のお唱えごととして有名な「五観ごか...

スポンサードリンク 曹洞宗の僧侶の立場から肉食と不殺生について考えてきたこちらの連載。 前回は調理の上で不殺生の実践についてお話ししました。 過去の記事はコチラからご覧いたがけます。 前回の内容を簡単にまとめると、調理の上での不殺生とは ・食材を丁寧に、無駄なく扱う ・食材に凝縮された「ご縁」を食べる人へ繋ぐ というこ...

スポンサードリンク 精進料理。 動物性の食材や、ネギ・ニラ・ニンニクなどの匂いが強く、精力がつく香味野菜、いわゆる五葷ごくんを使用しない日本の食文化の一つです。 この精進料理、しばしば「鎌倉時代に禅宗の僧侶によって中国から伝えられた」と紹介されることがあります。 しかし、実は「精進料理」という名称は仏教経典や禅僧が著し...

スポンサードリンク いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます。 また、記事をきっかけにイベント・ワークショップへご参加いただいた皆様にも、重ねて御礼申し上げます。 さて、当ブログでは毎月イベントの開催予定を告知させていただいておりますが、今日の新型コロナウイルスの流行等を鑑みて、 3/6(金)の【リラックス坐禅...

スポンサードリンク 2月15日はお釈迦さまが亡くなったとされるお涅槃の日。 昨年はお供えの枕団子にちなんで、白玉団子を使ったスイーツを作りました。 スイーツも美味しかったけど毎年同じじゃ芸がない。 さて今年はどうするか？ 海外の修行道場ではお粥のようにニョッキが出る、という話に着想を得て、今回は野菜を練りこんだニョッキ...

スポンサードリンク 今月も禅活では定例のワークショップやイベントを開催します！ お申し込みは各フォーム等からよろしくお願いいたします。 2/26(水)ほっと晩ごはん〜涅槃ニョッキ作り〜 ＠こまきしょくどう〜鎌倉不識庵〜(最寄り駅：秋葉原) 作って食べて、食との向き合い方を考えるのワークショップ。 今回も季節の食材を楽し...